Термосы-емкости
Резервуары, имеющие цилиндрическую вертикальную форму с плоским дном и двустенным покрытием, в большинстве случаев применяют в молочной индустрии. Габаритные термосы-емкости созданы так, чтобы охлаждённое помещённое в них жидкое сырьё не теряло температуру более чем на 2° С в течение суток. Их главное предназначение – максимально сохранить продукт в основательном его виде, таком, как его было залито.
Термосы-емкости делают из высококачественной нержавейки для пищевого содружества, корпус исполнен каркасным способом и уложен в середине термоизоляционными наполнителями, благодаря которым и осуществляется долгая сохранность нужного режима температуры.
Ёмкостные термосы также оснащены:
- Секторами и поясами по диаметру;
- Контрольно-измерительными агрегатами;
- Моющими приборами;
- Электрошкафом;
- Перемешивающими приспособлениями.
Использование происходит также посредством применения центробежного насоса, специальных патрубков, трубок и насадок.
Бункер лучше всего размещать вне здания на фундаментной основе. Опорожнение наполняется охлаждённой жидкостью через нижний патрубок, поскольку так исключается пенообразование.